Я бы создал пул и выставил для него Shares в low и установил лимит чтобы не очень низкий и другим ВМ памяти хватило.
Вообще очень стрёмная конфигурация с учетом того что у такой "жирной" ВМ может случиться утечка памяти, а ресурсов впритык, да еще продакшн ВМ на этом же хосте.
